智慧锦城金榜公寓在售中

2018/09/01 18:27

俗话说得好，没有什么是吃一顿好的不能解决的！

如果有，那就吃两顿！！

让飘香四溢的美味佳肴萦绕在口腔中

顿时也会觉得烦躁的心情全消！

在以往的篇幅中
智慧锦城已经为大家安利了蚌埠种种小吃
然而，作为生长在淮河边的人民
鱼自然成为了餐桌上常常出现的佳肴
而且在追求美食与健康的时代
吃肉太腻，“吃鸡”太难
那么，不如吃鱼吧
今天就为大家推荐几道关于“鱼”的名菜
前方大波美食入侵，请自行准备面包饼干小零食~

麻辣干锅鱼

先在油温七成热时放入鱼块煎至金黄色取出沥油，再用油爆葱、姜、蒜、辣椒、花椒，并加入特制郫县豆瓣炒香，**后再把鱼块回锅翻炒后装盘，麻辣鲜香、外酥里嫩，让人食欲大振。****重要的是无刺，老少皆宜。

徽州臭鳜鱼

既然是徽菜经典，也自然受到蚌埠许多人的喜爱。爱者更爱，恨者不闻。味道香辣，用热油将鳜鱼炸至微黄，放入姜米、蒜米、豆豉、等调料烹炒，再用高汤煨上~**后撒上美人椒出锅，味道香辣浓郁，肉质鲜美~

奶汁肥王鱼

肥王鱼又称淮王鱼、回王鱼，仅产于凤台峡山口一带数十里长的水域，其肉肥嫩细腻，味道极鲜，“胜似松江鲈鱼美”，为鱼中珍品。

相传西汉淮南王刘安喜食肥王鱼，一次宴众大臣，因人多鱼少，厨师以其它鱼混充，被刘安识破，大发雷霆：“吾一日不能无肥王！”可见肥王鱼受宠之程度了。后来此菜流入蚌埠、合肥一带的民间，并以鸡汤煨煮，煮后汤浓似奶，鱼肉鲜嫩细腻，味道滑鲜，成为徽菜一绝。

随着时代的发展
人们对于美食的要求越来越高
各大购物中心也不外乎成为转型为以美食为主打
提高餐饮业态的比例
作为即将面世的智慧锦城社区商业街区
也汇集了丰富的美食

小到早餐店，大至酒楼宴厅
各色美食都会扎堆于此
煎、炒、烹、炸、酱、焖、炖
一日三餐，楼下举步皆可享受美味
只有你想不到，没有你吃不到！
相信当沿街商铺与我们相见之时
吃货们又可以大饱口福啦

智慧锦城·高铁学府·百万方梦想大城

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